IPB
 

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

Поддержать форум
266 страниц V  « < 264 265 266  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Весенний ЗОВ
Si je n'exis...
Отправлено: 27.05.2018, 18:21
+Цитировать сообщение


Experienced
****

Группа: Участник
Сообщений: 713
Регистрация: 29.08.2011
Пользователь №: 171352



ну если положить их в воду и подождать то что происходит?
 
Перейти в начало страницы
puha
Отправлено: 27.05.2018, 18:29
+Цитировать сообщение


Patriarch
**********

Группа: Участник
Сообщений: 8807
Регистрация: 01.04.2004
Из: Академ
Пользователь №: 1983



Да я всё никак не могу технологию отработать. В плове вообще не увидела изменения окраски, но я там в горячую воду уже кинула. Просто рис в воде варила, кинула в холодную воду. При нагреве начала желтизна появляться, но потом эти тычинки ушли вниз между рисинами. А в готовом рисе получились очень окрашенные участки, которые были возле тычинок, и совсем белые.


--------------------
Чем больше глупых поступков я совершаю, тем меньше их остаётся
 
Перейти в начало страницы
Si je n'exis...
Отправлено: 27.05.2018, 18:40
+Цитировать сообщение


Experienced
****

Группа: Участник
Сообщений: 713
Регистрация: 29.08.2011
Пользователь №: 171352



я имею в виду если положить тычинки в небольшое количество воды то она вскоре станет довольно желтой, и этой водой уже красить рис
 
Перейти в начало страницы
puha
Отправлено: 27.05.2018, 18:42
+Цитировать сообщение


Patriarch
**********

Группа: Участник
Сообщений: 8807
Регистрация: 01.04.2004
Из: Академ
Пользователь №: 1983



Мне кажется, что краска при нагреве выходит. Может, конечно, надо держать в холодной воде подольше.
Они странные вообще. Некоторые почти не дают цвета, некоторые сильно красят


--------------------
Чем больше глупых поступков я совершаю, тем меньше их остаётся
 
Перейти в начало страницы
Si je n'exis...
Отправлено: 27.05.2018, 18:43
+Цитировать сообщение


Experienced
****

Группа: Участник
Сообщений: 713
Регистрация: 29.08.2011
Пользователь №: 171352



должны хорошо окрашивать холодную, иначе фэйк
 
Перейти в начало страницы
puha
Отправлено: 27.05.2018, 18:51
+Цитировать сообщение


Patriarch
**********

Группа: Участник
Сообщений: 8807
Регистрация: 01.04.2004
Из: Академ
Пользователь №: 1983



В следующий раз попробую замочить их с рисом заранее что ли.
Мне из из Африки привезли, там "на развес" купили, фиг знает, фэйк или нет


--------------------
Чем больше глупых поступков я совершаю, тем меньше их остаётся
 
Перейти в начало страницы
sandcastle
Отправлено: 27.05.2018, 18:53
+Цитировать сообщение


Patriarch
**********

Группа: Участник
Сообщений: 9451
Регистрация: 12.05.2009
Пользователь №: 107312



У меня всегда почти рис красится неравномерно. Но если критично то надо воду сперва подготовить, да
 
Перейти в начало страницы
Twig
Отправлено: 27.05.2018, 19:52
+Цитировать сообщение


Veteran
*****

Группа: Опытный
Сообщений: 2627
Регистрация: 15.01.2004
Из: ВЗ
Пользователь №: 1226



Сегодня в Артпабе Ночь научных историй
https://m.vk.com/wall101531335_1390
 
Перейти в начало страницы
Смородина
Отправлено: 27.05.2018, 19:54
+Цитировать сообщение


Patriarch
**********

Группа: Опытный
Сообщений: 6838
Регистрация: 29.03.2004
Пользователь №: 1947



Замочить шафран в водке и капать в воду настойку.
 
Перейти в начало страницы

266 страниц V  « < 264 265 266
Ответить в данную темуНачать новую тему
4 чел. читают эту тему (гостей: 4, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Удалить установленные форумом cookies · Отметить все сообщения прочитанными
RSS Текстовая версия